리뷰 답변 30개 · 숯결한판 (견본)

• 리뷰 아래 답변만 복사해서 네이버 플레이스에 붙여 넣으세요. 등록은 사장님이 직접 해 주세요(저희는 계정에 들어가지 않아요).
• 노란 [고객 확인] 칸이 있는 6개는 맨 아래 질문에 답을 주시면 채워서 다시 드려요. 22번(위생)은 가장 먼저 올려 주세요.
• 답변 속 가게 사정(대기 명단, 된장찌개 간, 첫 판 굽기 등)은 사장님 메모에 있는 것만 썼어요. 있었던 일·한 일을 지어내지 않았어요.

리뷰는 네이버 플레이스 방문자 리뷰를 가정했어요. 별점 대신 손님이 고른 키워드를 같이 적었어요.

칭찬 리뷰 (12)

01 · 사진 리뷰

리뷰 (사진 3장: 고기 굽는 불판, 파절이, 볶음밥)
항정살 처음 먹어 봤는데 쫄깃한 게 진짜 맛있네요. 직원분이 처음에 다 구워 주셔서 편했어요. 마지막 볶음밥까지 완벽.
키워드: 고기 질이 좋아요 · 친절해요 · 음식이 맛있어요

답변

항정살을 처음 드셔 보셨군요. 첫 판은 저희가 꼭 구워 드리는데, 편하셨다니 다행이에요. 볶음밥 사진까지 올려 주셔서 고맙습니다.

02

리뷰
회식으로 8명 갔는데 자리 미리 붙여 주셔서 좋았어요. 부장님이 된장찌개 계속 리필하심 ㅋㅋ
키워드: 단체모임 하기 좋아요 · 음식이 맛있어요

답변

여덟 분 회식 자리로 골라 주셔서 감사해요. 된장찌개를 계속 찾으셨다니 저희가 더 신나네요. 회식 끝까지 편하셨길 바라요.

03 · 사진 리뷰

리뷰 (사진 2장: 숯결한판 모둠 접시, 숯불)
모둠 시키면 세 가지 다 먹어 볼 수 있어서 좋아요. 참숯이라 그런지 고기에서 냄새가 안 나요.
키워드: 고기 질이 좋아요 · 양이 많아요

답변

세 가지를 한 번에 드셔 보실 수 있어서 처음 오셨을 때 고르기 좋죠. 숯은 참숯만 써요. 맛있게 드셔 주셔서 고맙습니다.

04

리뷰
멜젓이랑 파절이 조합 미쳤음. 파절이 더 달라고 했는데 바로 갖다 주심
키워드: 반찬이 잘 나와요 · 친절해요

답변

멜젓에 파절이까지 같이 드셨군요. 파절이는 모자라면 더 드리니까 언제든 편하게 말씀하세요.

05

리뷰
아이랑 갔는데 아기 의자 있어서 다행이었어요. 사장님이 애기 먹으라고 고기 잘게 잘라 주셨어요.
키워드: 아이와 가기 좋아요 · 친절해요

답변

아이와 함께 와 주셔서 고마워요. 아기 의자는 두 개라서, 다음에 오실 땐 미리 전화로 말씀해 주시면 하나 빼 둘게요.

06

리뷰
고기가 두꺼운데 속까지 촉촉해요. 동네에 이런 고깃집 있어서 행복
키워드: 고기 질이 좋아요

답변

동네에 있어서 행복하다는 말, 오래 기억할게요. 두께가 있는 고기라 겉을 먼저 익히고 잘라서 다시 굽고 있어요.

07 · 사진 리뷰

리뷰 (사진 1장: 물냉면)
고기 먹고 물냉면 필수입니다. 살얼음 동동
키워드: 음식이 맛있어요

답변

살얼음까지 찍어 주셔서 사진만 봐도 시원하네요. 고기 다음 냉면까지 챙겨 드셔 주셔서 고맙습니다.

08

리뷰
세 번째 방문인데 갈 때마다 직원분들이 기억해 주셔서 단골 된 기분이에요
키워드: 친절해요 · 재방문하고 싶어요

답변

세 번째 찾아 주셨다는 게 제일 반가워요. 다음에도 편하게 들러 주세요.

09

리뷰
생일이라고 했더니 볶음밥 서비스로 주셨어요ㅠㅠ 감동
키워드: 친절해요 · 특별한 날 가기 좋아요

답변

생일 축하드려요. 그런 날 저희 가게를 골라 주셔서 고마웠어요. 남은 한 해도 잘 보내세요.

작성 메모: 생일 서비스가 늘 하는 것인지 몰라서 "생일엔 볶음밥 드려요"라고 쓰지 않았어요. [고객 확인: 늘 하시는지 — 하신다면 한 줄 넣어도 돼요]

10

리뷰
혼자 갔는데 1인분도 구워 주셔서 눈치 안 보고 먹었어요
키워드: 혼밥하기 좋아요

답변

혼자 오셔도 첫 판은 똑같이 구워 드려요. 눈치 보지 않고 드셨다니 그게 제일 좋네요.

11 · 사진 리뷰

리뷰 (사진 2장: 가게 외관, 불판)
가게가 깔끔하고 환기가 잘 돼서 생각보다 연기가 덜해요
키워드: 매장이 청결해요 · 환기가 잘 돼요

답변

테이블마다 위에 연기 빼는 관이 달려 있어요. 고깃집이라 연기 걱정하시는 분이 많은데, 덜하셨다니 다행이에요. 깔끔하다는 말도 고맙습니다.

12

리뷰
목살이 진짜 맛있어요. 삼겹보다 목살파라면 여기 가세요
키워드: 고기 질이 좋아요

답변

목살파 손님 반가워요. 저희 목살은 기름이 덜하고 씹는 맛이 있는 편이에요. 추천까지 해 주셔서 고맙습니다.

불만 리뷰 (11)

13 · 대기

리뷰
토요일 7시 반에 갔는데 50분 기다렸어요. 맛은 있는데 대기가 너무 길어요. 원격 줄서기라도 있으면 좋겠네요.
키워드: 음식이 맛있어요

답변

토요일 저녁에 50분이면 정말 오래 기다리셨어요. 죄송합니다. 원격 줄서기는 아직 없어서, 문 앞 대기 명단에 전화번호를 적어 주시면 자리가 날 때 전화드리고 있어요.

14 · 대기

리뷰
웨이팅 명단 적었는데 순서가 꼬여서 뒤에 온 팀이 먼저 들어감. 기분 별로였어요.
키워드: 없음

답변

먼저 적으셨는데 뒤 팀이 먼저 들어갔다면 기분 나쁘실 만해요. 죄송합니다. [고객 확인: 그날 순서가 바뀐 이유 — ① 인원에 맞는 테이블이 먼저 나서였다면 "인원에 맞는 자리가 먼저 나면 그 팀을 먼저 안내할 때가 있는데, 그 설명을 드리지 못했어요." ② 실수였다면 "저희가 순서를 놓쳤어요."] [고객 확인: 앞으로 바꿀 것이 있다면 한 줄]

15 · 대기

리뷰
평일인데도 20분 기다림. 예약 안 되나요?
키워드: 고기 질이 좋아요

답변

평일에도 기다리게 해 드려 죄송해요. 예약은 평일 6명 이상일 때만 전화로 받고 있어요. 평일은 6시 전이나 8시 반 넘어서는 대부분 바로 앉으실 수 있어요.

16 · 짠맛

리뷰
된장찌개가 너무 짜요. 고기랑 먹기엔 괜찮은데 따로 먹으면 짬
키워드: 고기 질이 좋아요

답변

된장찌개가 짜다는 말씀, 여러 분께 들었어요. 그래서 9월 말부터 된장을 줄이고 애호박을 더 넣고 있어요. 그래도 짜시면 주문하실 때 "싱겁게"라고만 해 주세요. 물을 더 잡아 끓여 드려요.

작성 메모: 리뷰 날짜가 9월 말 이후라면 둘째 문장을 "바꾼 뒤에도 짜셨다니 간을 다시 보겠습니다"로 바꿔요.

17 · 짠맛

리뷰
멜젓이 엄청 짜서 고기 맛이 안 느껴졌어요
키워드: 없음

답변

멜젓 때문에 고기 맛을 제대로 못 느끼셨다니 아쉬워요. 짠맛이 너무 세지 않은지 다시 살펴볼게요.

18 · 짠맛

리뷰
볶음밥 간이 세요. 김치를 너무 많이 넣는 듯
키워드: 음식이 맛있어요

답변

볶음밥이 짜셨군요. 남겨 주신 말씀대로 간을 다시 보겠습니다. [고객 확인: 김치를 덜 넣어 달라는 요청을 받을 수 있다면 "주문하실 때 김치 적게 말씀해 주시면 그렇게 볶아 드려요" 추가]

19 · 서비스

리뷰
첫 판만 구워 주고 그 다음부터는 알아서 구우라는 식. 바빠 보이긴 했는데 좀 서운했어요.
키워드: 고기 질이 좋아요

답변

서운하셨을 것 같아요. 첫 판은 저희가 꼭 굽고, 바쁠 때는 다음 판부터 손님께서 직접 구우시게 될 때가 있어요. 그 점을 충분히 안내드리지 못해 죄송합니다. 10월부터는 첫 판을 구울 때 다음 판 이야기를 먼저 드리고 있어요.

20 · 서비스

리뷰
불판 갈아 달라고 두 번 말했는데 한참 뒤에 옴
키워드: 없음

답변

두 번이나 말씀하셨는데 바로 못 챙겨 드린 건 저희가 놓친 거예요. 죄송합니다. [고객 확인: 불판 교체를 놓치지 않으려고 바꾼 것이 있다면 한 줄 — 없으면 이 칸은 지우고 두 문장으로 끝내요]

21 · 서비스

리뷰
계산할 때 직원분 표정이 좀 안 좋았어요. 저희가 늦게까지 있어서 그런가.
키워드: 없음

답변

계산하실 때 불편하게 해 드려 죄송해요. 주문은 밤 10시까지, 문은 11시에 닫으니까 그 안에서는 늦게까지 계셔도 괜찮아요. 남겨 주신 말은 직원들에게 전할게요.

22 · 위생

리뷰
파절이에서 머리카락 나왔어요. 말씀드렸더니 바꿔 주긴 했는데 찝찝했어요.
키워드: 없음

답변

음식에서 머리카락이 나온 건 어떤 이유로도 저희 잘못이에요. 불편하게 해 드려 죄송합니다. [고객 확인: 그 뒤 실제로 바꾼 것 — 예: 주방 위생모 착용, 반찬 담을 때 확인]

작성 메모: 위생 건은 바꾼 것 한 줄이 들어가야 답이 돼요. 바꾼 게 아직 없으면 이 답은 사장님이 직접 고쳐 쓰시길 권해요.

23 · 가격·주차

리뷰
맛은 있는데 가격이 좀 있어요. 2명이서 7만원 나옴. 주차도 안 되고.
키워드: 고기 질이 좋아요

답변

가격도 주차도 아쉬우셨겠어요. 주차가 불편하셨을 텐데 죄송합니다. 건물 뒤 공영주차장이 걸어서 3분 거리에 있고, 주차 지원은 되지 않아요. [고객 확인: 플레이스 안내에 주차 내용을 더 잘 보이게 고치실 거면 "오시기 전에 보실 수 있게 가게 안내에도 적어 둘게요" 추가]

짧은 리뷰 (7)

24

리뷰 맛있어요
키워드: 음식이 맛있어요

답변

맛있게 드셔 주셔서 고맙습니다.

25

리뷰 고기 굿
키워드: 고기 질이 좋아요

답변

고기 칭찬이 제일 반갑네요.

26

리뷰 재방문 의사 있음
키워드: 재방문하고 싶어요

답변

또 오신다니 반가워요. 고맙습니다.

27 · 사진 리뷰

리뷰 (사진 1장: 삼겹살) 존맛
키워드: 음식이 맛있어요

답변

사진 속 삼겹살이 딱 먹기 좋게 익었네요. 고맙습니다.

28

리뷰 친절해요
키워드: 친절해요

답변

친절하다고 해 주셔서 고맙습니다.

29

리뷰 별로
키워드: 없음

답변

만족스럽지 못하셨군요. 어떤 점이 아쉬웠는지 한두 마디만 더 남겨 주시면 확인해서 고칠게요.

30

리뷰 대기 너무 김
키워드: 없음

답변

오래 기다리시게 해서 죄송해요. 문 앞 명단에 번호를 남겨 주시면 자리 날 때 전화드려요.

사장님께 여쭤볼 것 ([고객 확인] 모음)

이렇게 썼어요 (다음 리뷰 쓰실 때도)

• 첫 문장은 리뷰에 나온 말(메뉴 이름, 상황)을 받아서 시작했어요. "소중한 리뷰 감사합니다"로 여는 답은 하나도 없어요.
• 불만엔 먼저 인정하고 사과한 뒤, 지금 실제로 하고 있는 것만 적었어요. 불만의 책임을 손님에게 돌리는 안내는 넣지 않았고, 예약·대기·"싱겁게" 요청처럼 실제 이용에 도움이 되는 방법만 필요한 곳에 적었어요.
• "기억나요", "직원들한테 보여 줬어요", "많은 분들이 드세요"처럼 확인 안 된 일은 쓰지 않았어요. 짧은 리뷰엔 꾸미는 한 줄 없이 짧게 답했어요.
• 다음 방문 때 뭘 해 드린다는 약속은 사장님이 정한 것만 넣었어요.

견본입니다. 업체·리뷰는 모두 가상이며, 실제 주문에서는 사장님이 보내 주신 리뷰 원문으로 작업해요.